Birkenzucker - ein “Naturprodukt” mit Risiken

Julia  Schätzer; Friedrich Hoppichler

Birkenzucker - ein “Naturprodukt” mit Risiken

Julia Schätzer
, Friedrich Hoppichler

Brothers of Saint John of God Hospital Salzburg

SIPCAN - Special Institute for Preventive Cardiology and Nutrition

Research output: Contribution to journal › Original Article

Abstract

Prävention-- Xylit gilt als gesunde Alternative zu Zucker. Doch nun legt eine Studie offen: Der Birkenzucker kann gefährlich fürs Herz sein. Der Konsum des Zuckerersatzes soll mit einem deutlich erhöhten Risiko für schwere Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden sein.

Original language	German
Journal	Cardio News Austria
Volume	2025
Issue number	23, 1-2
Publication status	Published - 16 Feb 2025

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 4 Quality Education

Cite this

@article{d5e58c3f64ec4f7191782a8ffd8f1383,

title = "Birkenzucker - ein “Naturprodukt” mit Risiken",

abstract = "Pr{\"a}vention-- Xylit gilt als gesunde Alternative zu Zucker. Doch nun legt eine Studie offen: Der Birkenzucker kann gef{\"a}hrlich f{\"u}rs Herz sein. Der Konsum des Zuckerersatzes soll mit einem deutlich erh{\"o}hten Risiko f{\"u}r schwere Herzerkrankungen und Schlaganf{\"a}lle verbunden sein.",

author = "Julia Sch{\"a}tzer and Friedrich Hoppichler",

note = "nicht zu werten, kein peer-reviewed Journal",

year = "2025",

month = feb,

day = "16",

language = "Deutsch",

volume = "2025",

journal = "Cardio News Austria",

issn = "2196-324X",

publisher = "SPRINGER MEDIZIN VERLAG GmBH",

number = "23, 1-2",

}

TY - JOUR

T1 - Birkenzucker - ein “Naturprodukt” mit Risiken

AU - Schätzer, Julia

AU - Hoppichler, Friedrich

N1 - nicht zu werten, kein peer-reviewed Journal

PY - 2025/2/16

Y1 - 2025/2/16

N2 - Prävention-- Xylit gilt als gesunde Alternative zu Zucker. Doch nun legt eine Studie offen: Der Birkenzucker kann gefährlich fürs Herz sein. Der Konsum des Zuckerersatzes soll mit einem deutlich erhöhten Risiko für schwere Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden sein.

AB - Prävention-- Xylit gilt als gesunde Alternative zu Zucker. Doch nun legt eine Studie offen: Der Birkenzucker kann gefährlich fürs Herz sein. Der Konsum des Zuckerersatzes soll mit einem deutlich erhöhten Risiko für schwere Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden sein.

UR - https://www.springermedizin.at/kardiologie/karies/birkenzucker-ein-naturprodukt-mit-risiken/50678100

M3 - Originalarbeit

SN - 2196-324X

VL - 2025

JO - Cardio News Austria

JF - Cardio News Austria

IS - 23, 1-2

ER -

Birkenzucker - ein “Naturprodukt” mit Risiken

Abstract

UN SDGs

Other files and links

Cite this